carne molida recetas

A carne moída, também conhecida como carne picada, é um ingrediente muito versátil na culinária portuguesa. Esta carne é geralmente feita de vaca ou porco e é moída em um moedor de carne. É um ingrediente básico em muitas receitas, desde sopas e molhos até pratos principais. Uma das receitas mais populares com carne moída é o "picadinho". Este prato consiste em carne moída refogada com cebola, alho, tomate e outros temperos. Tradicionalmente, os portugueses costumam servir o picadinho com arroz branco e feijão. Outra opção popular é o "hambúrguer caseiro". Basta misturar a carne moída com temperos e moldar em formato de hambúrguer. Depois, é só grelhar na frigideira ou churrasqueira. Pode ser servido com queijo, alface, tomate e molho de ketchup e mostarda. A carne moída também é um ingrediente importante em pratos como a lasanha, por exemplo. Basta intercalar camadas de massa, carne moída e molho de tomate e queijo. Leve ao forno e voilà, um prato delicioso e fácil de preparar. Além disso, a carne moída pode ser aproveitada em sopas e molhos, como o chilli ou o famoso "molho à bolonhesa". Neste caso, a carne é refogada com cebola, alho, tomate e vinho tinto, e depois cozida em fogo baixo por algumas horas para apurar o sabor. Em resumo, a carne moída é um ingrediente versátil na culinária portuguesa. Combinada com outros ingredientes, é possível criar diversas opções de pratos saborosos e fáceis de preparar. Experimente as receitas acima e surpreenda a todos com um jantar delicioso!