bastilla

A bastilla é um prato tradicional do Marrocos que é muito apreciado em todo o mundo. É feita com camadas de massa filo recheadas com frango ou pombo e temperadas com saborosas especiarias, como açafrão e canela. A mistura é então coberta com açúcar em pó e canela, dando-lhe um sabor doce e salgado ao mesmo tempo. A preparação da bastilla é um processo trabalhoso, que requer muita habilidade e paciência. A massa filo é delicada e fina, e pode rasgar ou quebrar facilmente se não for tratada com cuidado. O recheio também deve ser cozido lentamente, para garantir que fique macio e suculento. Ao servir a bastilla, os marroquinos geralmente a acompanham com chá de menta. É um prato tradicionalmente servido em ocasiões especiais, como casamentos e festas de aniversário. No Marrocos, é comum que as famílias se reúnam para preparar a bastilla em grandes quantidades, durante todo o dia. Embora seja um prato difícil de preparar, a bastilla vale a pena o esforço. É uma deliciosa mistura de sabores que surpreende o paladar, e é uma maneira maravilhosa de experimentar a cozinha marroquina. Se você tiver a oportunidade de visitar o Marrocos, não deixe de experimentar a bastilla e experimentar esta delícia única.